バリ島ホテル - お食事 / お飲物 / ケーキ | アヤナ リゾート&スパ / AYANA Resort and Spa

お食事 / お飲物 / ケーキ / Food / Beverage / Cake

おふたりの特別な一日をより特別で忘れられないものにする為、アヤナ リゾート&スパの経験豊かなシェフやパティシエが贅を尽くしたウエディングメニューをご用意いたします。おふたり、そしてゲストの全てのみなさまにご満足いただけるメニューを提供いたしますので、ご希望がございましたら、日本人ウエディングコーディネーターにご遠慮なくお伝え下さい。

お食事メニュー

ウエディング メニュー

  • ウエディング メニュー A

[Amuse Bouche]

ジンバラン産ツナのタルタル ストロベリー、シトラス醤油ドレッシング フェンネルシェイビング

[Appetizer]
鴨のコンフィのトルテリーニ              ポルチーニマッシュルームソース       ブラックトリュフの香り
[Fish]
鱈のハニーロースト、イカ、レモンブロス、ケール
[Cleanser]

マンゴのソルベとバリ風ゼリー

[Meat]

和牛のテンダーロイン  ビートルーツ、花のつぼみ、粒マスタードソース

[Dessert]

チョコレートクリームブリュレ  ホワイトコーヒーアイスクリームとレモンコンポート


コーヒー / 紅茶
料金 ¥14,000 / 1名様
会場 パディ / サミサミ /
その他レストラン (場所指定不可)
  • ウエディング メニュー A
  • ウエディング メニュー B

[Amuse Bouche]
カジキマグロのマリネ、グリーンパパイヤとジンジャー
[Appetizer]

ソプブントゥッ・インドネシア風オックステールスープ

[Seafood]

ペペスイカン・シーバスのバナナリーフ包み焼 

[Cleanser]
ライムソルベ、レモングラニテとジャックフルーツのコンポート
[Lobster & Meat]

ロブスターターメリック風味とグリルビーフのルンダンソース

[Dessert]

バナナのグレーズ シナモン風味 バリのタンジェリンとキャラメルソース

 

コーヒー / 紅茶
料金 ¥16,000 / 1名様
会場 パディ / サミサミ /
その他レストラン (場所指定不可)
  • ウエディング メニュー B
  • ウエディング キッズメニュー

[Starter]
バジルクルトンの野菜たっぷりミネストローネ
[Main]
バーベキュービーフの串焼き ウェッジドポテトとキャロットとズッキーニのバター風味
[Dessert]
チョコレートチップクッキー バナナとバニラアイスクリーム
料金 ¥5,000 / 1名様
会場 パディ / サミサミ /
その他レストラン (場所指定不可)
アスマラ / バレクンチャナ /
ウエディングホールコートヤード(場所指定不可)
  • ウエディング キッズメニュー

ウエディング ロマンス ディナー

  • ウエディング ロマンス ディナー

[Amuse Bouche]
ボルネオ蟹とアボカドのサラダとキャヴィア
[Appetizer]
鴨のコンフィとフォアグラのミルフィーユ ポートワインソースとスパイシーチョコレートフレーク
[Lobster]
ロブスターテルミドール オレンジブイヤベースとウニ
[Cleanser]

ジンジャーのグラニテ チェンドルゼリーとココナッツアイスクリーム

[Meat]

和牛のショートリブ、ガーデンルーツとビーフシチューソース

[Dessert]
ベリーのパブロバ、デーツのアイスクリームとプルーン
コーヒー / 紅茶
料金 ¥18,000 / 1名様
会場 アスマラ / バレクンチャナ /
ウエディングホールコートヤード(場所指定不可)
  • ウエディング ロマンス ディナー

ダヴァ ウエディング メニュー

  • ダヴァ ウエディング メニュー A

[Amuse Bouche]
フォアグラと無花果のルーラード
[Appetizer]

アスパラガスのフラン、レモンクリームとキャヴィア

[Fish]
ヒメジのソテー、ポテトのコンフィ、チャービルのピューレ
[Cleanser]
シャンパンと金箔のグラニテ
[Meat]
和牛ストリップロインと牛頬肉のボルドーレーズソース煮込み  オーガニック野菜
[Dessert]
レモンスフレとラズベリーのソルベ
コーヒー / 紅茶
料金 ¥14,000 / 1名様
会場 ダヴァ
  • ダヴァ ウエディング メニュー A
  • ダヴァ ウエディング メニュー B

[Amuse Bouche]
ツナのタルタル、ジンジャーフラワーとココナッツジュレ
[Appetizer]
キャビアと蟹サラダ、ライムとアボカドのクーリーソース
[Lobster]
ブンブーロブスター オーガニック野菜、フォアグラ、トリュフのクリスプ
[Cleanser]
マンゴスチンとカフィールライムのソルベ
[Meat]
DAVA風バビグリンとジンジャーフラワーサラダ
[Dessert]
キンタマーニコーヒーグラニテとトロピカルフルーツ
コーヒー / 紅茶
料金 ¥16,000 / 1名様
会場 ダヴァ
  • ダヴァ ウエディング メニュー B
  • ダヴァ ウエディング キッズメニュー

[Main]
インドネシア風お子様セットメニュー ローストチキン、スナッパーと海老、イエローライス ガーデングリーンサラダとウズラ卵
[Dessert]
チョコレートケーキ バニラアイスクリームと季節のベリー
料金 ¥5,000 / 1名様
会場 ダヴァ
  • ダヴァ ウエディング キッズメニュー
  • ページのトップに戻る

乾杯用お飲み物

  • オリジナルカクテル

アルコール入りとなしの両方を同じ色でご用意しております。

料金 ¥1,500 / 1名様
  • オリジナルカクテル
  • ページのトップに戻る

ウエディングケーキ

  • スウィートフローラルケーキ

南国らしい花々をあしらった、甘く華やかな雰囲気のウエディングケーキ。ラズベリーの酸味とほんのり甘いスポンジケーキは、パーティーの最後を締めくくります。

料金 2~6名様(新郎新婦含む): ¥12,000
7~15名様(新郎新婦含む): ¥18,000
16~30名様(新郎新婦含む): ¥27,000
  • スウィートフローラルケーキ
  • ムティアラ ウエディングケーキ

ムティアラ(パール)をイメージした、高貴で上品なウエディングケーキ。南国ならではのマンゴーのムースケーキが、バリの風土によく合います。

料金

2~6名様(新郎新婦含む): ¥12,000
7~15名様(新郎新婦含む): ¥18,000
16~30名様(新郎新婦含む): ¥27,000

  • ムティアラ ウエディングケーキ
  • ハート型トロピカルフルーツケーキ

ジェノワーズスタイルのスポンジ生地をバニラカスタードとトロピカルフルーツでデコレーション。バリのうっとりするような熱帯の楽園を思わせ、ふんだんに使われたトロピカルフルーツはまるで輝く太陽のよう。

料金 2~6名様(新郎新婦含む): ¥12,000
7~15名様(新郎新婦含む): ¥18,000
16~30名様(新郎新婦含む): ¥27,000
  • ハート型トロピカルフルーツケーキ
  • ストロベリータワーケーキ

ビスキュイスタイルのスポンジ生地を生クリームと苺でデコレーション。苺と濃厚な生クリームを使い、アヤナ リゾート&スパ自慢のレシピで作られたエレガントで豪華なウエディングケーキです。

料金 2~6名様(新郎新婦含む): ¥12,000
7~15名様(新郎新婦含む): ¥18,000
16~30名様(新郎新婦含む): ¥27,000
  • ストロベリータワーケーキ
  • ラトゥ ウエディングケーキ

ラトゥ(女王)をイメージした高貴なフォルムで、インドネシアならではのパンダンリーフ風味のスポンジとクリームがさわやかな味わいのウエディングケーキです。

料金 2~6名様(新郎新婦含む): ¥12,000
7~15名様(新郎新婦含む): ¥18,000
16~30名様(新郎新婦含む): ¥27,000
  • ラトゥ ウエディングケーキ

※おふたりだけのオリジナリティ溢れるウエディングケーキをお作りすることも可能です。ご希望がございましたら事前にご相談ください。

  • ページのトップに戻る

アヤナ リゾート&スパ バリ / AYANA Resort and Spa BALI

ご宿泊予約リクエスト
チェックイン
チェックアウト
ヴィラ / ゲストルーム 大人 お子様

日本語